Расскажите, как появилось желание работать в молочном хозяйстве?

В 2000 году я проходил стажировку на ферме в Германии, где и получил вдохновение начать собственный молочный бизнес. Создал хозяйство в своем селе на руинах колхоза — в старых молочно товарных помещениях. Тогда это трудно было назвать бизнесом, а больше диверсификацией, поскольку до этого занимался только растениеводством.

Вам удалось приблизиться к уровню европейских хозяйств?

Ту цель, которую поставил себе в 2000 году, достиг. В хозяйстве, где проходила моя стажировке, за два доения с одной коровы фермер получал 56 кг молока. Сегодня, нашей ферме удалось достичь такой производительности от коров третьей лактации. Мы сознательно остановились на 7,5 — 8 тыс. л с коровы в год и сейчас боремся не за увеличение надоев, а за сохранение маржи. К сожалению, себестоимость растет в связи с подорожанием электроэнергии, горючего и заработной платы. Но как только появятся благоприятные условия на рынке молока, будем думать об увеличении надоев до 9−10 тыс.л.

Внедряете ли современные технологии в СООО «Витчизна»?

Есть общепринятые технологии производства молока, которыми и пользуемся. У нас налажен процесс производства и сейчас работаем над тем, чтобы его соблюдать. Однако, некоторые новинки из семинаров лечебно-оздоровительной сферы таки включаем в работу фермы. Например, мы уже третий год используем сексованую сперму.

Сотрудничество с Ассоциацией производителей молока для вас продуктивное?

Считаю наше сотрудничество с ассоциацией чрезвычайно продуктивное. Консультационный центр АВМ дал нам ценные рекомендации, которые мы стараемся придерживаться. Кроме того, следим за новинками от их технологов: Сергея Филя, Валерия Лотоцкого и Михаила Белоконя.

Какая у вас ситуация с персоналом, является дефицит кадров?

Традиционно нуждаемся в ветеринарах. К сожалению, аграрные вузы не готовят профессиональных специалистов. Спасением являются семинары и центры повышения квалификации. Вообще очень трудно найти специалистов на молочные хозяйства в Украине. Сейчас начали сотрудничать с кадровым агентством «Агроджоб» и надеемся скоро закрыть вакансии.

Как мотивируете своих работников?

В основном работников мотивируем заработной платой и условиями труда. Кроме того, начисляем бонусы, когда работник достигает высоких результатов в своей работе.

Что мотивирует вас развивать хозяйство дальше?

Меня мотивирует понимание того, что молочное хозяйство — это мое. Жаль его потерять. Очень много было вложено в ферму усилий, ресурсов, в том числе и человеческих. Если в растениеводстве плодовитость можно вернуть через год-полтора, то по генетике, надоях и поголовье нужно 5−7 лет, чтобы выйти на эффективный уровень.

Влияет ли ваше предприятие на жизнь односельчан?

С уверенностью скажу, что влияет. Мы платим 65% процентов поступлений в местный бюджет, которые идут на медицину, образование, благоустройство и культурную жизнь села. Это мощная поддержка. Село развивается и люди видят здесь свое будущее, поэтому не выезжают, а остаются на родине.

Какие факторы больше всего влияют на работу хозяйства?

Больше всего влияет вопросы аренды земли. Каждый год политики обещают с этим разобраться, но к сожалению, со временем все больше земли уходит в тень. Владелец пая передает его под темную обработку, оставляя ферму без земли и, соответственно, район без финансовых поступлений. Конечно такие предприятия могут предложить более высокую цену за пай, ведь они не платят налогов. Мы объясняем, что 18% — это налог с доходов физических лиц и 1,5% — военный сбор, но людям это неинтересно. За текущий год мы потеряли более 100 га по обработке, а бюджет района остался без своих законных средств, то есть района придется сократить расходы на образование, медицину и прочее.

Сталкивались ли с рейдерством?

Слава Богу с рейдерством не сталкивались. Мы не делаем резких движений, не залезаем в сомнительные проекты, осторожно работаем с банками, поставщиками продукции и изучаем их. Благодарны за информацию от Всеукраинской аграрной рады (ВАР), благодаря которой анализируем поставщиков. Хотя уход земли в тень я тоже назвал бы рейдерством.

Какие профилактические меры против рейдерства вы применяете?

Наводим порядок с договорами аренды земли. Например, в свое время мы надеялись, что договоры аренды в 2014 году автоматически перейдут в электронную базу данных. Однако, когда мы восстановили доступ и перешли туда, то увидели, что кто-то «забывал» вносить информацию в них, поэтому в течение 2017−2018 годов исправляем эту ситуацию.

Считаете современную систему дотаций эффективной?

Современная система дотаций неэффективна вообще! Только в 2009 и 2010 годах дотация была действительно ощутимой, дальше все пошло на убыль. Фактически с 2010 года рабочих дотаций мы не получали. Вообще жаль, что сейчас вместо того, чтобы сконцентрироваться на работе хозяйства, фермеры вынуждены заниматься политическими вопросами.

Как вы считаете, есть ли необходимость в принятии закона «О молоке и молокосодержащих продуктах»?

Я дважды участвовал в качестве представителя от АВМ в слушаниях этого законопроекта на депутатских комиссиях и совещаниях. Он очень важен, но к сожалению, процесс принятия этого законопроекта очень тормозится. Уверен, когда его примут, мы сможем сохранить спрос на качественное молоко в Украине.

Считаете необходимым создание молочных кооперативов?

Объединяться молочным хозяйствам в кооперативы нужно! Но для этого необходимо сначала скорректировать соответствующие законодательные нормы. Уверен, что молочный кооператив позволит увеличить рентабельность и улучшить условия на молочном рынке для производителей.

Каким видите будущее СООО «Витчизна»?

Будем сотрудничать с АВМ и ВАР. Также не за горами участие в сельскохозяйственном перерабатывающем кооперативе. А вообще надеюсь, что наладится политическая ситуация и появится уверенность в завтрашнем дне.

avm-ua