сыр, импорт, экспорт
Импорт сыров превышает экспорт более чем вдвое

 

По данным Государственной фискальной службы (ГФС), в январе 2019 года импорт сыров составил 1,18 тыс. тонн, что на 35,7% больше показателя прошлого года.

Так же вырос и экспорт отечественных сыров, который составил 455 тонн, что на 23,5% больше, чем в аналогичный период прошлого года.

«Уровень потребления сыра в Украине остается стабильным. Несмотря на существенное снижение объемов производства, емкость рынка увеличилась на 10%», — отмечают аналитики компании.

По их данным в структуре производства сыров в Украине преобладает доля твердых сортов, которая занимает 93%.

«Причины, по которым твердые сыры пользуются спросом — это высокая биологическая ценность, большое разнообразие вкусов, а также то, что его сложно сделать в домашних условиях», — отмечают эксперты.

Сокращение производства сыров в Украине связано с потерей крупнейшего рынка сбыта. В 2013—2014 годах на Россию приходилось более 80% экспорта.

«Закрытие этого рынка для украинской молочной продукции в несколько раз снизило общий объем поставок украинского сыра за границу. В последующие годы отечественным производителям пока не удалось нарастить прежние объемы поставок, несмотря на то, что  география существенно расширилась», — комментируют эксперты.

comments powered by Disqus

Последние добавленные

05 авг. 2022 г., 9:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 9:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 9:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки