Мануэль Алехандро рассказал об автоматизации на современных козьих фермах, в частности остановился на таких аспектах, как автоматизированное отключение вакуума во время доения, счетчики молока, электронная система идентификации животных, сортировочные ворота — на современных технологических решениях, которые уже доступны для украинских фермеров, и помогут эффективно управлять стадом.

Эмиль ван Хаарен поделился своим многолетним опытом работы в козьем бизнесе, сделал акцент на основных последовательных шагах при реализации проектов по производству козьего молока. Он привел интересные примеры успешного бизнеса в Тайване, Великобритании, Румынии и других странах.

Благодаря тщательным научным исследованиям, которые проводятся в странах-лидерах по производству продукции из мяса и молока коз, использованию геномной селекции в ближайшие десять лет удастся увеличить продуктивность коз почти вдвое. Если сегодня в Западной Европе молочная продуктивность коз составляет в среднем 900 кг, то вполне возможно получать 1600−1800 кг. «Если раньше фермер искал хорошую корову, то нынешние коровы ищут хороших фермеров», — пошутил Эмиль, добавив, что аналогичная ситуация будет и в козьем бизнесе.

milkUa.Info