молоко
Растущий средний класс Китая определяет тенденции молочного рынка страны
Молочный рынок Китая, стоит USD50 млрд, будет расти до 2021 года за счет увеличения потребления молочных продуктов потребителями, принадлежащими к среднему классу.
Согласно данным исследования молочного рынка Китая, проведенного Research and Markets, за последние 5 лет рынок молочных продуктов страны рос на 10,5% ежегодно. По мнению исследователей, рост продолжится как минимум до 2021 года.
Средний класс Китая, потребители, живущие в городах и уже привыкли к питанию по западному образцу, считают молочные продукты здоровой и питательной пищей. Рост рынка несколько сдерживается тем, что среди китайского населения достаточно большой процент лиц с непереносимостью лактозы, но исследователи считают, что в ближайшей перспективе это не повлияет на рынок. А вот в более отдаленной потребители могут начать отдавать предпочтение немолочным альтернативам молока — соевому молоку и другим продуктам.
На данный момент молочный рынок Китая продолжит рост, привлекая перспективой как местных производителей молочных продуктов, так и известные зарубежные компании.