молоко, молочные продукты, качество, безопасность
В прошлом году на агропродовольственных рынках Кировоградщины в более 380 случаях не допустили реализацию молока в пластике

 

Работники государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы области в прошлом году в 384 случаях не допустили реализацию молока в пластиковых бутылках на агропродовольственных рынках. В соответствии с пунктом 5.7 «Ветеринарно-санитарных правил для рынков» молоко, масло, сметана, творог должны доставляться для продажи в чистой посуде (стеклянной, глиняной, глазированной, алюминиевой, эмалированной), плотно закрытой крышкой.

Только такую посуду можно качественно очистить, помыть моющими средствами, тщательно сполоснуть проточной водой, обмыть кипятком, прокипятить, обработать паром. Продукты в этой посуде будут дольше оставаться свежими и будут безопасными для потребления.

Но очень часто продавцы пренебрегают этим требованием и реализуют молокопродукты в пластиковых бутылках из-под воды, сладких газированных напитков, пива и т. д., что опасно для здоровья людей.

При многократном использовании на пластиковых бутылках появляются внутренние царапины и трещины, которые являются достаточно уютным местом для жизни бактерий и размножения микроорганизмов. Пластик не плотный, такую посуду очень трудно вычистить. Кроме того, ее невозможно простерилизовать или тщательно обработать моющими средствами. Сколько бы не мыть бутылку, бактерии все равно останутся в микротрещинах, ведь узкое горлышко, различные формы бутылок не позволят очистить бутылку тщательно.

Пластик со временем начинает выделять токсичные вещества, которые попадают к пищевым продуктам и могут вызывать серьезные несовместимые с жизнью заболевания. Вот почему одноразовая посуда не предусматривает повторного использования.

Следует помнить, что пластиковые бутылки после употребления напитка нужно подвергать утилизации, например, сдавать в пункты приема вторсырья.

Если этих аргументов недостаточно, не излишне подумать о происхождении бутылок, в которых продукты уже стоят на прилавке. Какими бы чистыми они не выглядели внешне, неизвестно, с какой помойки их принесли и кто к ним прикасался, с чем они контактировали.

consumer

comments powered by Disqus

Последние добавленные

05 авг. 2022 г., 9:00:00

  Сыр и мир на пепелище: на россии проводят ежегодный сырный фестиваль

23 февр. 2022 г., 12:00:00

  Цены на сухое обезжиренное молоко в Украине и Белоруссии остаются низкими

23 февр. 2022 г., 11:30:00

  Экспорт молочных консервов растет

23 февр. 2022 г., 11:10:00

  Метаболические и гормональные изменения в транзитных коров

23 февр. 2022 г., 10:35:00

  В ВРУ на этой неделе планируют рассмотреть 10 аграрных законопроектов

23 февр. 2022 г., 10:15:00

  Пробиотик на основе бактерий рода Bacillus для молочных коров

23 февр. 2022 г., 9:40:00

  В 2021 году отмечается тенденция к увеличению объемов закупки сельхозтехники

23 февр. 2022 г., 9:00:00

  В Украине насчитывается 473 предприятия органического производства и переработки