За підтримки |  

  годування ВРХ, жом
Буряковий жом: знати і зберегти цінність

 

Минулого року в Україні було зібрано 14 млн. т цукрового буряку. З такої кількості сировини при виробництві цукру потенційно можна отримати близько 3 млн. т побічного і водночас дуже цінного продукту ― віджатого жому з умістом сухої речовини 20−25%. Його ціна ― як корму, а не побічного продукту ― за підрахунками європейських спеціалістів, становить 30−40 євро за тонну.

Вартість всього віджатого жому, який виробляється в Україні, становить майже 100 млн. євро. Для порівняння: на підтримку всього аграрного сектора в 2018 році в держбюджеті передбачено 6,3 млрд. грн. (200 млн. євро).

Чи використовує Україна цю цінність? Про потенціал і можливості застосування бурякового жому в годівлі корів під час ХІ Міжнародного молочного конгресу розповів доктор Удо Вебер, фахівець із годівлі й директор BAG Budissa Agroservice GmbH (Німеччина).

На основі його презентації редакція підготувала статтю, яку можна прочитати в новому журналі «Молоко і ферма» № 2 (45), квітень, 2018.

comments powered by Disqus

Останні додані

19 жовт. 2018 13:50:00

  Без землі корову не виростиш — Володимир Литвин

19 жовт. 2018 12:00:00

  7 простих істин про ефективне козівництво

19 жовт. 2018 11:15:00

  30 ОТГ навчатимуться планувати регіональний розвиток

19 жовт. 2018 10:45:00

  Розрив між витратами на виробництво і відпускними цінами на молоко в Європі зберігається

19 жовт. 2018 10:10:00

  Впровадження принципів НАССР та підвищення безпечності харчових продуктів відкриє перспективи виходу вітчизняних товаровиробників на нові ринки

19 жовт. 2018 09:35:00

  Як тваринництво може сприяти сталому розвитку

19 жовт. 2018 09:00:00

  Ризикоорієнтований контроль щодо продуктів харчування буде запроваджено найближчим часом

18 жовт. 2018 11:15:00

  Інновації та просвіта споживачів повинні бути в балансі щоб ремісниче сироваріння розвивалося