За підтримки |  

  молоко, виробництво, гатунок
Частка молока екстра ґатунку зросла до 20%

 

За підсумками трьох кварталів 2018 року на молокопереробні підприємства України надійшло 3,3 млн т молока базової жирності, що на 3,7% менше, ніж за відповідний період минулого року. Це 41,3% від усього виробленого молока.

Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посиланням на ДССУ.

Із загального обсягу закупленого переробними підприємствами молока 2,06 млн т молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+1%), надходження від господарств населення склало 906 тис. т (-9,8%).

Частка молока ґатунку екстра у структурі зросла з 15,5% до 21% (426,4 тис. т.), вищого ґатунку — з 35,8 до 38,2% (792,4 тис. т.), першого ґатунку було закуплено 33,9% проти 39,4% в минулому році (704,4 тис. т.).

Надходження молока першого ґатунку від господарств населення зросло з 9% до 12,8% (115,6 тис. т.), а другого скоротилося з 87,2% до 83,2% (754,3 тис. т.).

Якість молока зданого підприємствами на переробку за ІІІ квартали 2018 року, %

Джерело: аналітичний відділ АВМ за даними Держстату

comments powered by Disqus

Останні додані

17 січ. 2019 11:45:00

  Чисельність промислових корів зросла вперше за останні п’ять років

16 січ. 2019 12:05:00

  АВМ запрошує на семінар «Управління маститом, відбір проб молока та грубих кормів для дослідження»

21 груд. 2018 10:40:00

  Ключові тренди 2018-го

12 груд. 2018 09:35:00

  Експорт молочних продуктів буде на 4−5% меншим ніж у 2017-му. Прогноз

5 груд. 2018 12:20:00

  Огляд молочного ринку. Попередні підсумки

4 груд. 2018 10:45:00

  Моніторинг цін на молоко. Листопад

3 груд. 2018 11:55:00

  Українська яловичина: нові перспективи

30 лист. 2018 12:10:00

  Плісняві гриби в кормах можуть бути причиною наявності антибіотиків в молоці