За підтримки |  

  сир, попит, споживання
У США надлишки сиру запропонували віддати голодуючим

 

У січні Американська молочна коаліція (ADC) звернулася з листом до президента країни Дональда Трампа, звертаючи увагу на 1,4 млрд. фунтів надлишків сиру, що скупчилися в США. Об'єднання запропонувало роздати сир організаціям, що борються з голодом і відсутністю продовольчої безпеки.

ADC підкреслює, що фермери США зазнають фінансових втрат через низькі ціни на молоко і «митних війн», за оцінкою тільки в першому півріччі 2018 року втрати склали 1,5 млрд. доларів.

За словами Джима Амхофера, виконавчого директора Асоціації виробників сиру Вісконсіна, сир на зберіганні — звичайна для галузі ситуація, проте в даний час запаси сирів більше ніж раніше, як наслідок — на ринку спостерігається зниження цін і продажів.

Сьогодні США мають більше сирів ніж споживають, минулого літа була актуальна проблема надлишків сирого молока, яка вирішувалася шляхом переробки надлишкового сировини в сири. Споживання рідких молочних продуктів в країні знижується, тоді як сир залишається продуктом популярним. За словами Умхофера, високі запасу сирів звичайно ж впливають на ринок, але вони не настільки величезні, щоб серйозно змінити ситуацію.

Сьогодні споживання сирів в США зростає, збільшуються і можливості експорту, що, на думку експерта, позитивно відіб'ється на ринку.

Згідно з дослідженнями Rabobank, виробництво молока в США виросло на 13% за останні десять років. Незважаючи на зниження споживання рідкого молока, американці нарощують споживання сирів, масла та йогуртів. Представники асоціації молочних фермерів Вісконсіна при цьому вважають, що набагато більшу проблему для галузі складають «митно-тарифні війни», в результаті яких страждає розвиток експорту.

dairynews

comments powered by Disqus

Останні додані

15 лют. 2019 12:15:00

  Немолочна згущенка: українцям продають отруту замість їжі

15 лют. 2019 11:50:00

  Дефіцит кальцію в крові корови сприяє розвитку метриту — Валерій Лотоцький

15 лют. 2019 11:15:00

  Цьогоріч уряд передасть державні сільгоспземлі у комунальну власність 141 об'єднаній громаді

15 лют. 2019 10:45:00

   Россільгоспнагляд скасував обмеження на поставки продукції трьох білоруських підприємств

15 лют. 2019 10:15:00

  ЄБА вимагає повернути відшкодування ПДВ на сою та ріпак

15 лют. 2019 09:35:00

  З початку 2019 року вже видано аграрних розписок на суму понад 1 млрд грн

15 лют. 2019 09:00:00

  Як укріплення гривні вплине на ціни для аграріїв?

14 лют. 2019 12:30:00

  Компанія «ДеЛаваль» підписала дилерську угоду із ТОВ «Комфорт Агро»