Молочная ферма «Вивли»
Южно-Африканская Республика
Молочная ферма «Вивли» — это хозяйство сегодня является крупнейшим в стране с дойным стадом в 7 тыс. коров. Хотя, 30 лет назад все начиналось лишь с восьми коров.
На сегодняшний день в хозяйстве содержатся животные породы голштин и джерсей. Их доят в двух доильных залах типа «карусель» на 60 мест, для новотельных установлено «елочку» 2×40.
Молоко обеих пород смешивается для того, чтобы получить нужную жирность. С охладителей объемом 100 тыс. литров молоко забирают дважды в день и своим транспортом перевозят на перерабатывающее предприятие Clover.
Ежедневно на ферме телится в среднем 30 коров. Бычков продают на мясные фермы, а телочками ремонтируют стадо. Всего в прошлом году на ферме родилось 2000 телок.
| Площадь с.-х. угодий, га | 4200 |
| Дойное стадо, голов | 7000 |
| Порода | голштин, джерсей |
| Содержание | безприв’язне |
| Молоко и доение | |
|---|---|
| Середний суточный надой на 1 корову, кг | 34 |
| Содержание жира, % | 2,8 |
| Содержание белка, % | 3,2 |
| Количество соматических клеток, тыс/см3 | 285 |
| Бактериальная загрязненность, тыс/см3 | 49 |
| Количество доек в день | 3 |
| Доильное оборудование | 2 «карусели» на 60 мест, «елочка» 2×40 (для новотельных) |
| Воспроизведение | |
| Использование спермодоз на 1 оплодотворение | 2,36 |
| Здоровье | |
| Долговечность коровы, годы | 10 |
| Расчистка копыт | дважды в год |






