При этом Украина имеет очень хорошие условия для развития этого направления — самые дешевые в мире корма, географическое расположение рядом с крупнейшими рынками сбыта и уже существующее поколение КРС.

Об этом шла речь во время пресс-конференция «1 млн долларов в год дополнительно или перспективы производства и экспорта украинской говядины» 5 августа в Киеве.

«Рынок говядины гораздо шире, чем рынок свинины, которую во многих странах не потребляют по религиозным причинам. Кроме арабского мира, возле Украины находится и самый большой и стабильный импортер говядины — ЕС, доступ к которому получить вполне реально, введя промышленное производство и переработку», — отмечает экономист технического сотрудничества ФАО Андрей Ярмак.

Дополнительным преимуществом от развития откорма и переработки КРС является создание внутреннего рынка сбыта для примерно 1 млн фуражных зерновых и 400 тыс. тонн шротов, который нужно сейчас искать за пределами страны, более эффективное использование отходов пищевой промышленности, создания источника дополнительной выручки для производителей молока, развитие внутреннего потребление качественной говядины и внедрение нескольких тысяч рабочих мест в сельской местности.

Именно поэтому программа развития производства, переработки и экспорта говядины — сейчас фокус для фермеров, международных организаций и Госпродпотребслужбы, объединивших усилия для работы в этом направлении. «Мы обработаем список предприятий и хозяйств в Украине, которые хотят экспортировать говядину», — отметил Виталий Башинский, национальный эксперт ФАО.

«Украина была ориентирована на экспорт в страны бывшего СНГ, особенно в России. Мы потеряли этот рынок. Возникла проблема диверсификации продукции и поиска новых рынков сбыта. Мы надеемся, что наши рекомендации, представленные в министерство по мониторингу ситуации, будут учтены. «Мы сейчас работаем над возможностью выхода нашей продукции говядины на Китайский рынок», — сказал Владимир Лапа.

Agronews