В 2016 году снизится импортная пошлина на сыр — с 10 до 8,3%. Полностью оно будет отменено через пять лет, говорится в публикации на портале Landlord.

Как прогнозируют опрошенные производители и эксперты, импорт сыра из Евросоюза возрастет незначительно. В основном это будут сыры среднего и нижнего ценового сегментов «голландской» группы (типа гауда и маасдам) из стран Прибалтики, Польши, Чехии, Словакии.

«Украинский потребитель не готов платить дополнительные 30-40 гривен за килограмм европейской гауды», — уверен директор аналитического агентства «Инфагро» Василий Винтоняк.

Глава правления «Дубномолоко» Олег Волошин считает, что, если девальвация гривни продолжится, европейские импортеры потеряют интерес к Украине.

«С украинскими зарплатами наш рынок даже для поляков непривлекателен. Они лучше в ЕС сыр продадут», — говорит исполнительный директор компании" Клуб сыра" Максим Рылик.

Украинский покупатель лоялен к отечественным брендам, а сыр группы «русский» в ЕС никто не производит. В Украине же на «русский» сыр приходится 2/3 потребления. «В Европейском Союзе не имеют понятия, что такое „русский“ сыр, так и поставляют сюда сыры с плесенью», — констатирует Рылик.

В Украине производить элитные сыры с плесенью может лишь несколько компаний. «Европейские сыры этой группы стоят почти вдвое дороже», — отмечает руководитель службы по связям с инвесторами группы компаний «Милкиленд» Сергей Трифонов. В супермаркетах европейские сыры с плесенью стоят не менее 300 гривен за килограмм, тогда как украинские — почти вдвое дешевле. Такая разница в цене дает шанс украинским производителям увеличить производство. Например, компания «Милкиленд» в этом году рассчитывает вдвое увеличить продажи элитных сыров.

Даже небольшое увеличение конкуренции с европейцами заставит украинских производителей улучшать качество своей продукции и снижать маржу. «Думаю, люди будут готовы немного переплачивать, чтобы покупать качественные сыры, — говорит заместитель директора Болградского сыродельного завода Юрий Ковбель. — Нашим сыроделам придется поумерить аппетиты и начать производить более приемлемый для потребителя продукт».