К концу сезона свободного выпаса население увеличивает реализацию КРС. Ведь не все будут содержать скот в зимний период. К тому же активной остается выбраковка коров в промышленном секторе и реализация молодняка бычков. При достаточном предложении и слабой реализации говядины переработчики снижают цены. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун».

По результатам последнего мониторинга (29 сентября) максимальная цена на молодняк снизилась на гривну — до 32 грн/кг. К тому же переработчики планируют на следующей неделе снизить ценовую планку еще на 50 копеек. Максимальная цена за корову высшей упитанности осталась стабильной — 27 грн/кг.

Дополнительное давление на цены создают объемы возвращенной говядины из Крыма. Однако, переработчики ожидают, что за неделю-две ситуация стабилизируется.

При закрытии АРК для отечественных мясокомбинатов остается два направления реализации — торговые сети и экспорт.

Средняя цена реализации в торговые сети пока составляет 60 грн/кг бычка, а за упитанную корову — 50 грн.

Львиная доля экспорта говядины приходится на Россию. За восемь месяцев туда было поставлено 99,6% охлажденного продукта и 61,5% мороженого. Также замороженная говядина идет на Казахстан (17,5%) и Азербайджан (8,6%).

Максимальные цены на молоко на 40 недели, грн/кг

milkUa.Info