цены,
сыр,
производство
На мировом рынке сыр продолжает дешеветь
На мировом рынке сыра ситуация не меняется. Продукт продолжает дешеветь во всех основных производственных регионах.
В Европе продавцам пока не удается выровнять баланс на рынке. Активное производство не подкреплено должным спросом и запасы снижать уже сложнее. Многие продавцы идут на дальнейшее уменьшение цены.
В результате в конце ноября Гауда/Эдам уже предлагаются по 3350 — 3600 USD/т, Чеддер подешевел еще заметнее — 3550−3650 USD/т.
Отмечалось снижение цены и в Океании. Активное производство и недостаточно высокий спрос способствуют росту запасов и в этом регионе. К тому же просел в цене и без того дешевый конкурент новозеландского продукта — американский Чеддер.
Котировки на последних торгах GDT существенных изменений не продемонстрировали.
В США рынок также на спаде. Предложение товара превышает спрос, несмотря на активные продажи, наблюдавшиеся в преддверии Дня благодарения. Внешние продажи нельзя назвать слабыми, поэтому возможно спад цен в ближайшее время удастся приостановить.