Оптовые рынки. Цены на масло, сыр и сухое молоко в мире
Цены на сухое молоко претерпели незначительные изменения, в то время, как цены на чеддер и масло существенно изменились.
На аукционе производителя Фонтерра 6 декабря цены на молочный жир, масло и сухое молоко остались почти без изменений (табл. 1, рис. 1).
Объемы производства молока в Новой Зеландии и Аргентине продолжают расти, если сравнить с аналогичным периодом предыдущего года. Следовательно, для производства и экспорта доступно больше молока. Тем не менее, спрос со стороны Европы и США довольно вялый.
Таблица 1. Мировые цены на сухое молоко и сыворотку, €/т и $/т
Показатель |
Ноябрь 2011 г. |
Октябрь 2011 г. |
Разница ноябрь – октябрь, % |
Ноябрь 2010 г. |
Разница ноябрь 2010 г. – ноябрь 2011 г., % |
|---|---|---|---|---|---|
Масло |
$3600 €2650 |
$3800 €2774 |
-5,3 |
$4200 €3066 |
-14,3 |
Сыр чеддер |
$3600 €2650 |
$3900 €2847 |
-7,7 |
$4000 €2920 |
-10 |
Сухое цельное молоко |
$3450 €2539 |
$3300 €2409 |
4,5 |
$3400 €2482 |
1,5 |
Сухое обезжиренное молоко |
$3200 €2355 |
$3150 €2299 |
1,6 |
$2900 €2117 |
10,3 |
Рис. 1. Динамика мировых цен на сухое молоко та сыроватку, €/т
Аналитический отдел Интернет портала
MilkUA.info