спрос,
молочные продукты,
потребление
Потребление молочных продуктов к 2023 году увеличится на 3,6%
Потребление молочной продукции во всем мире к 2023 году увеличится на 3,6%.
Такую оценку озвучил генеральный директор аналитического агентства GIRA Кристоф Лафужер.
По словам эксперта, категории, которые покажут максимальный рост — йогурты и сыры. Так, потребление йогуртов в мире (за исключением Индии и Пакистана) вырастет на 2,8%, сыров — на 2,1%.
Минимальный прирост покажет категория питьевого молока — всего 0,5%. Потребление молочных жиров увеличится на 1,2%, СЦМ — на 1%, СОМ — на 2,4%.