ферма,
молочная продуктивность,
пребиотики
Пребиотик — один из инструментов улучшения молочной продуктивности фермы
Пребиотики подпадают под широкую, не слишком четко определенную категорию, которая включает много продуктов, полученных из дрожжей.
Культура дрожжей и дрожжевая клеточная стенка — это типы пребиотиков, которые обычно скармливают молочному скоту.
Культура дрожжей — это сухие дрожжи вместе со средой роста, которые являются источником питательных веществ для рубцовых бактерий. Они способствуют росту полезных бактерий, повышают производство летучих жирных кислот и продуктивность молочных коров. В дополнение к этому, у коров в начале лактации может увеличиваться потребление сухого вещества, если в их рацион входит культура дрожжей.
Стоит заметить, много кормовых добавок классифицируются как пре- или пробиотики. Они не являются универсальным продуктом для решения проблем, с которыми сталкиваются молочные фермы, поэтому необходимо понимать разницу между их типами и способами действия.
На коровах, а также на телятах и нетелях можно получить отличные результаты от использования про- или пребиотиков, если продукты правильно подобрано под конкретные потребности каждой фермы, а их действие проверено экспериментально.
Подробнее, об особенностях и действии пре- или пробиотиков, а также комбинированных продуктов, читайте в новом выпуске журнала «Молоко и ферма» № 4 (53), август 2019, в статье «Пребиотики и пробиотики».