молоко,
цены,
спрос и предложение
Продажи цельномолочки сокращены из-за удорожания
После осеннего подорожания продажи цельномолочной продукции существенно сократились. Практически для всех крупных операторов торговые сети на октябрь уменьшили заказы.
В принципе такая ситуация была прогнозируемой, ведь столь быстрое подорожание не характерно для украинского рынка свежих молокопродуктов. А тут на октябрь большинство операторов увеличили прайсы сразу на 4−6%.
В середине октября свежие молокопродукты уже продаются по: молоко (2,5%) в дешевой упаковке (пленке) — 12,0−13,5 грн./л, кефир (2,5%) — 14,0−15,5 грн./л, сметана (15%) — 35−38 грн./кг, творог (9%) — 58−69 грн./кг.
Цены на цельномолочку будут дальше расти, и до конца года они могут увеличиться еще на 15−20%, если не изменятся расклады на рынке сырья.
Экспорт свежих молокопродуктов по-прежнему незначителен. В прошлом месяце из страны вывезено менее тысячи тонн (больше половины объема — молоко).
Импорт цельномолочной продукции, как и ранее, тоже несущественен. В прошлом месяце в Украину завезено лишь 200 тонн.