За последние две недели рынок живца КРС оставался стабильным. Закупочные цены колебались в пределах ранее сложившихся диапазонов. Средняя цена на бычка высшей упитанности опустилась на 25 копеек — до 30грн/кг. За коров высшей упитанности переработчики, как и раньше, платили 26 грн. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун».

Сейчас переработчики более активно сотрудничают с населением, чем с промышленными фермерами, поскольку предложение от них выше, а цена ниже.
По слухам, до конца года спрос на живца может возрасти. Причиной этого станет желание как можно больше поставлять на российский рынок, который для нас скоро может стать совсем закрытым (РФ заявляла, что введет запрет на ввоз сельхозпродукции из Украины в случае вступления в силу экономической части Соглашения об ассоциации Украины с Евросоюзом, а это уже с 1 января 2016). Как известно, 99,8% всего экспорта охлажденной и 67% мороженой говядины идет именно в Россию. Закрытие этого рынка, может повлечь достаточно серьезные проблемы на отечественном рынке.

В то же время реализация в торговые сети также осталась в пределах ранее сложившихся цен: бык — 55-61 грн/кг, корова первой категории — 40-53 грн.

Закупочные цены на бычков и коров высшей упитанности в 2015, грн/кг

Источник: собственный мониторинг аналитического отдела компании «Дикун»

milkUa.Info