сыр,
молочные продукты,
сертификат,
технические жиры
Штраф 1% годового дохода за противозаконное употребление термина «сыр»
Три болгарские компании оштрафованы за то, что на этикетке производимых ими сыров не было указано, что при их производстве было использовано немолочные жиры.
Компании Raftis Milk, Sirma Prista и Cheh-Yosif Novosad оштрафованы на 1% от прибыли, полученной ими в 2016 фискальном году.
По заключению Болгарской Комиссии по защите конкуренции (СРС), компании незаконно давали своим продуктам, изготовленным с использованием немолочного жира, название «сыр из коровьего молока».
Немолочный жир может использоваться для выпуска имитационных продуктов, но это должно указываться на этикетке, и такие продукты не могут быть отнесены к молочным. Определяя санкции в отношении компаний, Комиссия принимала во внимание то, как долго продолжалось нарушения, а также узкую географию распространения продукции и экономическое положение предприятий.
Согласно положениям статьи 24 Ordinance, немолочный жир запрещено использовать при производстве молочных продуктов. Имитационные продукты, для производства которых используется молоко, не имеют права содержать в названии слово «сыр». По закону имитационными называют продукты, в которых молочные ингредиенты частично или полностью замещаются заменителями, например, жирами немолочного происхождения.
infagro.com.ua