Пошук по тегу: заменитель молока
Евразийская экономическая комиссия разработала проект поправок в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021) с целью определить название для молочных продуктов с растительными жирами. Поправки коснутся продукции, доля заменителей молочного жира в которой составляет 50% и более. Обсуждение поправок государства...
На сегодняшний день в мире существует огромное количество как молочных, так и немолочных продуктов, для которых стандарты по маркировке и названиям прописаны на законодательном уровне в рамках стран. Часто страны в своей практике придерживаются нормативов, прописанных в Кодексе Алиментариус — этот документ является сводом правил, принятых Меж...
Спрос на заменители молока значительно вырос за последние 6 лет. Такая тенденция негативно влияет на традиционное молочное производство.
По данным Innova Market Insights, мировой рынок растительного молока превысит $16 млрд в 2018 году. А в прошлом году Британский офис статистики добавил растительное молоко подразде...
