«Интересной частью обучения было определение фальсифицированных кормов. Мы рассмотрели существующие и возможные фальсификации разного вида корма. Теперь можем идентифицировать их в лаборатории Uman Labs, — сказал директор лаборатории Андрей Билан и привел примеры фальсификации. — Перед переработкой на дробь к сое добавляют люпин. Зерно сои и люпина похожи по внешнему виду, но по содержанию питательных веществ существенно отличаются».

Как рассказал Андрей Билан, часто в кормовом белке используют карбамид (мочевину) в качестве источника азота. Во время учебы рассматривали и случаи добавления к кормам посторонних примесей — семена сорняков, мела и песка.

«Перья птицы после определенной обработки выдают за рыбную муку. Примечательно, что рыбную муку подделывают добавлением соевой муки, пшеничных отрубей, рапсовым шротом и солью аммония», — добавляет директор лаборатории.

Фото 1. Слева: рыбная мука, справа: перья

Фото 2. Рыбная мука, которая содержит 25% сои

Также во время стажировки учили правильно отбирать, маркировать образцы корма, анализировать полученные результаты.

MilkUa.info