Как отметили в отчете эксперты USDEC, для мирового молочного рынка этот год был достаточно тяжелым, пишет The DairyNews.

«То, что мы имеем на сегодняшний день, больше похоже на то, что мы должны были иметь в 2016 году ― рынок ищет равновесия, которое является устойчивым для всей цепочки поставок», ― отметил Марк Бэк, исполнительный вице-президент по стратегии и идее в USDEC. «Это может произойти ближе к 2017 году, когда вернется баланс между спросом и предложением», ― добавил он.

За последние пять лет общее производство молока в топ-5 мировых молочных поставщиков: Европейском Союзе, Новой Зеландии, США, Австралии и Аргентине, ―  растет почти на два процента ежегодно. Это эквивалентно дополнительным 5 млн. тонн молока в год.

После небольшого снижения в выходе по молоку из топ-5 поставщиков в первом квартале 2015 года, производство молока выросло на 2,1 процента за апрель-август текущего года. ЕС во главе с Ирландией и Нидерландами был самым большим фактором роста.

«Новозеландские фермеры отступили назад, сократив производство молока. Но нам по-прежнему нужно, чтобы и в ЕС сократили поставки, но это вряд ли произойдет раньше второго квартала 2016 года», ― подытожил господин Бэк.