По последним данным Евростата, за девять месяцев текущего года на переработку поступило на 1,5% больше сырья, чем за аналогичный период прошлого года.
Соответственно, в ЕС возросло и производство большинства молочных продуктов, пишет «Инфагро».

Но цены на молоко, в лучшем случае, оставались стабильными. Сохраняется снижение и по споту. В Нидерландах на торгах 25 ноября молоко подешевело до 0,23 евро/кг, более чем на 6% по сравнению с уровнем недельной давности.

При этом фермеры утверждают, что сейчас себестоимость производства составляет не менее 40 евроцентов/кг.

Тем не менее, большинство переработчиков пока не намерены менять политику формирования цен. Многие уже сообщили о неизменности цены на декабрь. И это, похоже, лучший из вариантов.