На рынке сухой сыворотки в Украине наблюдается крайне необычная ситуация. Экспортные цены не меняются, а внутренние за месяц увеличились почти на четверть — ИНФАГРО.

Причин происходящего несколько: большое количество длинных экспортных контрактов, снижение производства, увеличение внутреннего потребления.

В результате, в конце ноября производители начали массово предлагать сухую деминерализованную подсырную сыворотку по 16,5-17 тыс. грн./т. И как ни странно, эти предложения уже находят определенный спрос. Даже за стандартную сыворотку потребители уже соглашаются платить по 15 тыс. грн./т.

При такой внутренней цене заключать новые экспортные контракты становится абсолютно не выгодно. Ведь трейдеры по-прежнему практически не платят за сыворотку больше 550 USD/т. Это значит, что производители будут избегать внешних продаж сыворотки, удовлетворяя внутренний спрос. Но как только внутренний рынок будет насыщен, продавцам придется снова искать внешнюю реализацию, и это станет причиной обвала внутренней цены. Не исключено, что уже к концу декабря нормальной ценой на сыворотку «деми» будет опять 15,0 тыс. грн./т.