Пошук по тегу: споживання
За даними Всесвітньої продовольчої організації ООН (ФАО), в найближчі 10 років темпи зростання подушного споживання молочної продукції знизяться.
Про це повідомляє директор департаменту продукції тваринництва ФАО Берха Текола (Berhe Tekola).
Найсуттєвіше буде скорочуватися подушне споживання в країнах, що розвиваються, і єдини...
Обсяги споживання основних продуктів харчування українцями залишається нижчим раціональних норм розрахованих Міністерством охорони здоров’я.
Про це заявив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.
За його словами, найбільший розрив спостерігається у спож...
Категорія йогурту і сиру в Китаї показує значний приріст. Це пов'язано з орієнтацією споживачів на товари, які асоціюються зі здоровим харчуванням.
Про це йдеться в новому дослідженні групи Mintel.
Агентство Mintel опублікувало дослідження, в якому виділив йогурти і сири як лідируючу категорію на всьому ринку їжі і напоїв Китаю,...
Згідно з офіційними даними, динаміка надходження молока на промпереробку залишається стабільною. У переробку надходить 4 млн т молока, з яких 1 млн т у молочному еквіваленті вивозиться з України.
У 2017 році найбільше виготовляли сирів (35%) та цільномолочних продуктів (30%), вершкового масла та спредів (17%), сухого молока та казеїну (16%).
Цікаво, що за останні тр...
До 50% молочних споживачів також споживають рослинні аналоги.
Про це свідчать дані споживчого дослідження фонду Cargill.
67% респондентів назвали молочну продукцію основою свого харчування, 13% учасників відзначили, що уникають «молочки»...
Четвертий квартал 2017 року завершився позитивною динамікою для ринку FMCG в Україні, зафіксувавши зростання продажів в натуральному вираженні і відносну стабільність цін.
Поліпшення індексу споживчої довіри, який виріс до показника 61, став результатом купівельної активності (значення індексу нижче 100 пунктів свідчить про переважання в країні споживачів, нег...
З 1990 року в Україні кількість споживання молочних продуктів, поставлених з заводу, скоротилося на 50%. Це ставить під погрозу здоров'я населення.
Про це повідомляє експерт Асоціації виробників молока (АВМ) Олена Жупінас.
За її словами, в організмі українців не вистачає кальцію і молочного білка. Це пов'язано з ти...
Забезпеченість Європи молоком і молочною продукцією за шість років зросла на 4%, в результаті коефіцієнт самозабезпеченості становив 109%, випливає з матеріалів IDF (Міжнародної молочної асоціації).
Тим часом самозабезпеченість молоком в країнах Азії за період з 2010 по 2016 рік зменшилася на 2% - коефіцієнт самозабезпеченості становив 91%.
Країни Євросоюзу на поч...
Український молочний ринок знову лихоманить. Виробники молочних продуктів нарешті усвідомили, що вони даремно погоджувалися на суттєве збільшення цін на сировину. Продажі молочної продукції, яка стала ще дорожчою, стрімко падають, а рентабельність виробництва наближається до нуля.
Європейці споживають все більше і більше масла в той час як ціни на нього ростуть, а запаси зменшуються.
Шеф-кухар Севрін Нобіс, яка керує паризькою кондитерською школою у французькій столиці, каже, що побоювання щодо європейського дефіциту масла не можна ігнорувати.
«Викликають побоювання наслі...
