молоко,
масло,
производство,
цена,
рынок масла
Цены на масло значительно выросли
Операторы рынка во всем мире столкнулись с похожей ситуацией: цены на масло, сливки и обезвоженный молочный жир достигли беспрецедентных показателей.
Цены продолжают расти. Поэтому важно понять почему.
Юго-Восточная Азия, страны среднего Востока и большинство других регионов, импортируя эту продукцию, повышают на нее спрос, который они не могут удовлетворить. Причина — недостаточное количество сырья (молока).
В странах ЕС, Австралии, Аргентине и Новой Зеландии производство молока снизилось по сравнению с прошлым годом, начиная с июня 2016 главная причина — низкая закупочная цена на фермерское молоко.
Даже смена времени года имеет значительное влияние на производство: наступил сезон снижения производства молока в северном полушарии, в то время как в южной наблюдается восстановление производства.
Мilkua.info по материалам clal.it