масло,
дефицит
Дефицит жиров правит молочным рынком в России

Ненормальная ценовая ситуация в этом сезоне отмечается на рынке масла в России.
Мировые цены, конечно, растут, но ведь Россия на сегодня, можно сказать, изолирована от внешних рынков, а платежеспособность россиян нельзя сравнивать с Европой и США. Тем не менее, внутренние цены на масло в РФ в долларовом эквиваленте уже выше американских и немецких.
Импорт из дальнего зарубежья в августе прогнозировано не был высоким, в прошлом месяце в РФ завезено чуть более 1 тыс. тонн товара. При этом, треть объёма составил ввоз Крестьянского масла из Молдовы, которая в последние месяцы стала активным поставщиком молочных жиров на российский рынок.
На фоне дефицитного рынка и отсутствия предложений, продавцы не стесняются называть завышенные цены на свой товар, поэтому стоимостные диапазоны на масло существенно разбросаны.
Рынок остро ощущает дефицит молочных жиров — запасов нет, отечественные и белорусские производители масла не успевают удовлетворять выросший спрос, не выручают и импортные поставки, ведь основные объёмы из дальнего зарубежья ожидаются только с октября.
Серьёзные партии из Латинской Америки и Новой Зеландии ожидаются в конце сентября — октябре, возможно, это немного сгладит тот ажиотаж, который отмечается на рынке. С другой стороны, риски девальвации рубля могут снизить активность трейдеров, ведь за последние годы на подобных операциях обанкротилось немало операторов.