Пошук по тегу: молоко

Мировой рынок органических молочных продуктов достигнет 28 млрд долларов США к 2023 году. Рост более чем на 50% обеспечат новые виды использования органических молочных ингредиентов. Согласно Отчету о мировом рынке органических молочных продуктов за 2019 год, опубликованному тремя основными игроками в области органического молочного производства, этот сектор &m...

Как стало известно, молочный кооператив Fonterra формирует пул хозяйств для поставок сырья компании a2 Milk в сезоне 2019−2020. По расчетам, через год необходимо 100 ферм, дающих молоко a2. Молочный пул a2 будет базироваться в Вайкато (Новая Зеландия), в a2 Milk Company подчеркивают, что развитие ферм будет способствовать росту компании на существующих и новых рынках....

Результаты исследований лаборатории качества молока Uman Labs показали, что причиной мастита может быть два и более видов бактерий одновременно. «Большинство ученых считают, что инфекционный мастит приводит один возбудитель. Однако в 400 из 640 высеянных образцов молока выделялись бактерии Streptococcus agalactiae, Staphylococc...

Госстат опубликовал официальные данные по объему переработки молока в 2018 году: 4,2 млн тонн. Итоговая цифра, как всегда, завышена, так как в нее входит удвоение объемов некоторых закупок за счёт вторичного рынка.

Компания Byrne Dairy (США) в конце февраля — начале марта будет продавать зеленое молоко. Это сезонный напиток, приправлен мятой и окрашен для предстоящего праздника Дня Святого Патрика. Byrne Dairy производит мятное молоко с 1976 года. Продукт начинает появляться в со...

Доля молока экстра и высшего сорта за последние пять лет значительно возросла. Экстра сорт в структуре поступления на переработку от сельскохозяйственных предприятий вырос с 9,2% до 21,6%, а высшый — с 33,8% до 38,1%. В то же время сократилось поступление молока первого сорта — с 51,5% до 32,9%.

Правительство Беларуси требует ускорить внедрение рыночных механизмов торговли молоком сырьем. Соответствующее поручение по реализации пилотного проекта по биржевой торговле молоком дал первый заместитель премьер-министра Беларуси Александр Турчин 13 февраля на коллегии Мини...

Работники государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы области в прошлом году в 384 случаях не допустили реализацию молока в пластиковых бутылках на агропродовольственных рынках. В соответствии с пунктом 5.7 «Ветеринарно-санитарных правил для рынков» молоко, масло, сметана, творог должны доставляться для продажи в чистой посуде (...

Уровень лактозы в молоке уменьшается с увеличением количества микроорганизмов и соматических клеток (КСК). «Это один из показателей молока-сырья, с помощью которого можно контролировать мастит на ферме. Однако вы заметите разницу в уровне лактозы только тогда, когда периодиче...

1. Первыми узнать ответ на вопрос: «Что ждет молочную отрасль в 2019 году» Ведь в течение двух дней отечественные и международные эксперты будут делиться опытом ведения успешного молочного бизнеса и решением актуальных проблем на хозяйствах, говорить об&n...