Пошук по тегу: сыр

Украина в январе-ноябре 2020 года импортировала 42,2 тыс. тонн сыров, в 2,1 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы. В денежном эквиваленте импорт сыров за 11 месяцев этого года составил $ 188 млн — вдвое больше, чем...

Впервые об отечественных производителех крафтовых сыров узнает Европа. Британское издание Good Cheese в новом номере знакомит европейское сырное сообщество с украинскими сыроделами с Киевщины и Закарпатья. Об этом сообщила Оксана Чернова, тренер сырной академии ProCheese компании Ardis Group, крупнейшего импортера сыров в Украине, пишет Kurkul.com. «Крафтовое сыроварение в Украин...

Стоимость сыра чеддер на Чикагской товарной бирже упала на 40% из-за закрытия заведений общественного питания. В США на фоне пандемии коронавируса и введенных для борьбы с ней ограничений резко обвалились цены на сыр. Отмечается, что в условиях строгого карантина власть большин...

Украинские сыроделы стараются удерживать свои рыночные позиции, но даже самым крупным операторам делать это становится все сложнее, ИНФАГРО. Можно предполагать, что нынешний кризис переживут далеко не все производители этого замечательного продукта. С рынка уйдет очередной десяток мелких и даже средних операторов. Рынок ждет...

Научиться сочетать сыр и вино совсем просто. Главное — запомнить несколько простых истин, на которых построены отношения этого изысканного гастрономического дуэта, пишет ranok.ictv.ua. Начнем с вина. Настоящее вино, которое будет сопровождать ваши блюда, может быть только сухое. Полусладкие или сладкие не имеют почти никакой пользы, они насыщены сахаром и именно от&nb...

В этом году, согласно данным официальной статистики производство сыра в стране снизилось всего на 5%. И это при том, что треть рынка уже забрали продавцы импортных сыров, пишет ИНФАГРО. За три квартала текущего года было произведено почти 62 тыс. т сычужных сыров, что на 3 тыс тонн меньше, чем за такой же период 2019. Импорт же аналогичных товаров вырос на 16 тыс. т, а экспорт уменьш...

В ближайшие годы импортные сыры продолжат вытеснять с полок продукцию отечественного производства. Такое мнение в комментарии для AgroPortal.ua выразил представитель компании-импортера «Альпийские сыры&speck» Михаил Имберовский. По его словам, этому предшествует несколь...

Самым болезненным вопросом для украинских сыроделов остаётся масштабное увеличение импорта сыра. За три квартала в страну ввезли свыше 26 тыс. т сычужных сыров и 4 тыс. т плавленого сыра, что в разы больше, чем в предыдущие годы. Таким образом, в этом году...

В Тернопольской области по результатам проведения эпидрасследования острой кишечной инфекции в заведении общественного питания обнаружили образец сыра «Российский», производство которого осуществляется на территории Ахтырского района, и в котором нашли особенно опасен микроорганизм Salmonella Enteritidis.