Молоко і Ферма

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Фото: Пьотінгер Україна Володимир Мірненко, ТОВ «Пьотінгер Україна» Науково-дослідний центр Хауз Різвік (VBZL) Сільськогосподарської палати землі Північний Рейн-Вестфалія (Німеччина) провів дослід з годівлі повнозмішаним раціоном на базі трав’яного сил...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ На фермі добре знають, що робить із коровою молочна лихоманка. Найтиповіші ознаки хвороби — ослаблення м’язів, тварина не встає. Якщо не лікувати, корову можна втратити. На щастя, існують прийоми і продукти, які допомагають запобігти молочній лихоманці через маніпуляції з катіонно-аніонним балансом (DCAD) та&...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ       Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO)     Редакція журналу «Молоко і ферма&ra...

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ Продовжуємо спілкуватися з нашими молочарями, аби дізнатися, як їм живеться в умовах війни майже рік. Цього разу своїми враженнями і думками ділиться Ростислав Зіновський, власник «Шабської ферми» та «Європейської сироварні» на Одещині. 

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ Майже рік, як триває повномасштабна війна. Від окупантів звільнено значну частину України, а на сході і півдні все ще точаться запеклі бої. Ми поспілкувались із нашими молочарями, щоб дізнатись, як їм живеться і працюється в умовах безкінечних проблем і викликів, поставили всім однакові запитання й отримали різні відповіді. Кож...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Фото: МіФ  Ставити цілі добре, бо це допомагає досягти чогось — чи то в особистому житті, чи на виробництві. На молочній фермі існує широкий спектр цілей. У вир...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ  фото: МІФ Попри досягнення в годівлі молочної худоби, фермери продовжують стикатися з проблемами. Особливо це стосується забезпечення належного споживання сухої речовини у транзитний період...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ фото: ТОВ «Молоко Вітчизни» Розвиток стійкості бактерій до протимікробних препаратів представляє загрозу здоров’ю людини. Будь-яке використання антибіотиків посилює резистентність бактерій. Кількість антибіотиків, які використовуються в тваринництві останнім часом нижча, ніж у людській медицині. Однак, цей «в...

Хтось розмріявся посіяти паніку, змусити поступитись цінностями або й знищити нас? Ну-ну, в хворих головах і мрії хворі. ЗСУ методично «лікують пацієнта», а молочна галузь працює. Працюємо і ми — і презентуємо весь «Молоко і ферма» № 5/2022 у PDF.

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Андрій Попов та Анатолій Шиш, експерти з управління тваринництвом та комфортом  Щороку по всій Україні молочні ферми несуть мільйонні втрати через негативний вплив теплового стресу на худобу — знижується продуктивність, зокрема й молочна, погіршується відтворюваність. Особливо страждають високопродукти...