молоко,
виробництво молока,
статистика
В Україні хибна статистика виробництва молока
Дані Державної служби статистики України за обсягами виробництва молока в Україні істотно завищені через спотворення інформації.
Про це повідомив голова ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський.
«Статистика свідчить, що у 2017 році ми виробили 10,2 млн тонн молока. З них 2,7 млн - на підприємствах. Решта виробило населення. Тобто, при поголів'ї в 1,4 млн ми виробляємо 7,5 млн тонн. У той же час в 1991 році населення виробило 5,5 млн тонн молока при поголів'ї 2,5 млн корів», — зазначає Вадим Чагаровський.
За його словами, при цьому ніяких змін для підвищення виробництва молока не відбулося — кормова база не покращилася, селекційна робота для підвищення продуктивності корів не проводилася, умови утримання тварин не змінилися.
«На мою думку, керівництво держави повинно продемонструвати політичну волю, щоб змінити ситуацію зі статистикою по молоку, оскільки на цих неточних даних будуються програми державної підтримки, що потім впливає на їх ефективність. За моїми даними, в Україні виробляють 6−6,5 млн тонн», — уточнює Вадим Чагаровський.
Також він зазначив, що в Україні навіть не навчилися реагувати на сезонні фактори виробництва молока — з листопада по квітень спостерігається дефіцит молока, а влітку — його надлишок.