За підтримки |  

  виробництво, сирний продукт
Виробництво сирного продукту скорочується

 

На ринку справжніх сирів ситуація відносно спокійна, в той час як виробники сирного продукту зазнають труднощів через прикриття схем ввезення цього продукту Білоруссю.

Не виключено, що постраждалі від прикриття схем заводи, що спеціалізуються на виробництві сирних продуктів, намагатимуться спробувати свої сили на ринку справжніх сирів, що може закінчитися обвалом цін на останні.

А поки ціни на сир залишаються досить високими. В кінці січня провідні виробники продавали «народні» сири безпосередньо дистриб’юторам по 150−160 грн/кг. Ціни на сирний продукт до недавнього часу були досить високими (зазвичай 2300 — 2400 USD/т), в Білорусь його продавали дешевше, а зараз продажів немає. Це означає, що колишні експортери в Білорусь будуть намагатися реалізувати склади, дешево продаючи продукцію до Казахстану, і тим самим обвалять ринок.

Проблеми з експортом сирних продуктів ведуть до зниження обсягів їх виробництва, хоча ще в минулому місяці цього товару випустили в Україні близько 5,4 тис. т. Справжніх сичужних сирів зварили близько 7 тис. т. У лютому сирного продукту випустять ще менше.

Слід зазначити, що вже в минулому році виробництво напівтвердих сирних продуктів в Україні скоротилося приблизно на 12%, а от випуск справжніх твердих/ напівтвердих сирів збільшився на 3%, приблизно до 67 тис. т. Так що якщо до недавнього часу виробництво сирних продуктів в Україні переважало, то може статися, що в поточному році ситуація вирівняється на користь справжнього сиру.

infagro

comments powered by Disqus

Останні додані

15 лют. 2019 12:15:00

  Немолочна згущенка: українцям продають отруту замість їжі

15 лют. 2019 11:50:00

  Дефіцит кальцію в крові корови сприяє розвитку метриту — Валерій Лотоцький

15 лют. 2019 11:15:00

  Цьогоріч уряд передасть державні сільгоспземлі у комунальну власність 141 об'єднаній громаді

15 лют. 2019 10:45:00

   Россільгоспнагляд скасував обмеження на поставки продукції трьох білоруських підприємств

15 лют. 2019 10:15:00

  ЄБА вимагає повернути відшкодування ПДВ на сою та ріпак

15 лют. 2019 09:35:00

  З початку 2019 року вже видано аграрних розписок на суму понад 1 млрд грн

15 лют. 2019 09:00:00

  Як укріплення гривні вплине на ціни для аграріїв?

14 лют. 2019 12:30:00

  Компанія «ДеЛаваль» підписала дилерську угоду із ТОВ «Комфорт Агро»