Новости

Рост молочных и растительных йогуртов будет идти бок о бок, уверены в Danone. Представители подразделения компании в Северной Америке заявляют, что несмотря на некоторое замедление роста категории йогуртов, она имеет значительные перспективы.

Закупочные цены на молоко в сентябре традиционно демонстрируют повышенный тренд. Этому служит ряд факторов: сезонное снижение производства молока, девальвация гривни, которая позволяет хоть как-то поддержать экспорт и незначительное оживление внутреннего рынка с началом холодов.

За январь-август 2018 производство молока в Украине составило 7 млн тонн, что на 2% меньше, чем за аналогичный период 2017 (7,14 млн тонн). Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики. При этом сельхозпредприятия произвели на 0,5% больше молока по сравнению с январем-августом — 1,9 мл...

Американские производители молочных продуктов просят FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) запретить использовать слово «молоко» в названиях продуктов на растительной основе. Выручка молочной промышленности США составляет более $35,5 млрд, а растительных продуктов — $1,6 млрд, тем не менее мол...

Выращивание бычков на мясо в Украине сейчас дает 10-15% рентабельности. Такой уровень доходов не вызывает особого интереса к этому бизнесу среди фермеров. Однако рентабельность мясного производства можно повысить — за счет интенсивной технологии откорма высокопитательными премиксами и сбыта продукции на экспорт. Об этом...

Во многих хозяйствах производство молока достигает 10 тысяч литров на корову за лактацию, но в будущем, благодаря улучшению генетики, менеджмента и новых программ кормления, производительность может увеличиться. Важную роль в том, чтобы коровы максимально реализовали свой генетический потенциал, играет программа оптимизации суточного рациона, которая...

Средний бизнес является локомотивом развития отечественного аграрного сектора, который при нормальной работе может обеспечить стремительный экономический рост Украины. Однако существующая государственная политика не направлена ​​на поддержку средних сельхозпроизводителей, которые генерируют 65% аграрного ВВП нашего государства.

Ферма «Карпатский буйвол», что в окрестностях города Виноградов, начала производить сгущенку из молока буйволов. Одну из первых партий представили на фестивале пива в Мукачево. На ферме производят немало буйволиной продукции. Недавно решили изготавливать сгущенное молоко. Его делают исключительно из молока и...

На этой неделе состоялась первая поставка украинских нетелей голштинской породы из Черкасской области в Республику Узбекистан. По информации, 33 головы нетелей было отправлено в Кашкадарьинску область, Касанский р-н на ФХ «Обед Замен». «Поставка прошла успешно. Надеемся на дальнейшее п...

Ученые считают, что роль кормовой капусты в выращивании КРС недооценивают и предложили свой вариант. В Великобритании животноводы тестируют новый сорт кормовой капусты Бомбардир. Эта разновидность имеет принципиальное отличие — более мягкий и более-менее приемлемый стеблеплод, чт...