Жиры на площадке GDT дешевеют, белок — дорожает

В начале декабря средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), незначительно снизился после роста в течение предыдущих 2,5 месяцев. Стабилизации индекса способствовали разнонаправленные ценовые изменения на сухое молоко и молочные жиры.