Новини ринку

Виробництво молока у світі зростає. Цьому сприяють усі умови. В опозиції до загальної тенденції, американські ціни на масло продовжують зростати, не зважаючи на те, що на світовому ринку воно втрачає конкурентоздатність. Ціни на сухе молоко падають, оскільки покупці продовжують чекати більш чітких сигналів ринку. Сир «Чеддер» в Океанії також подешевшав, але не так помітно.

Масло

У липні ціна на масло у США перетнула позначку 5000 дол./т. Внутрішній попит залишився досить сильним на ряду із скороченням запасів та нормальним виробництвом. Це дало значний тиск на ціни.

Ціни на мало в Європейському Союзі знизились на 2,1% — до 4 675 дол./т. Внутрішній попит залишився слабким після літніх канікул.

В Океанії ціна на масло також знизилась — на 5,9% — 3 600 дол./т. Основними факторами впливу на попит були скорочені поставки з Австралії та ,навпаки, збільшені з Нової Зеландії.

Попит з Азії та Африки залишився досить обмеженим.

Сир

Попит на сир «Чеддер» у США протягом місяця був на досить високому рівні. Ціна на нього збільшилась до 4 516 дол./т В Океанії ціна знизилась на 3% — до 4 463 дол./т. Загальна цінова тенденція була негативною через складнощі під час підписання контрактів з Японією. Як тільки це буде вирішено — ціна знову стабілізується.

СЗМ та СНЗ

У США ціни на СЗМ знизились на 0,1%, а на СНМ зросли — на 0,9% — до 4 104 дол./т і 4 528 дол./т відповідно.

У червні-липні ціни на СЗМ та СНМ в Європейському Союзі впали на 1,9% (3 794 дол./т) та 5,9% (4 219 дол./т) відповідно. Учасники ринку уповільнили свою активність в очікуванні стабілізації умов торгів.

Ціни на СЗМ в Океанії знизилися на 4,8% за місяць — до 3 713 дол./т. Ціни на СНМ знизились ще більше — 3 450 дол./т (-10,2%) .

Світові ціни на сухе молоко, масло та сир, $/т

Рис. 1. Динаміка світових цін на сухе молоко, масло та сироватку, €/т

Аналітичний відділ Інтернет порталу

MilkUA.info

за матеріалами порталу Dairy.Co