Новини ринку

У березні світове виробництво молока зазнали послаблення, хоча вони й досі вищі прийнятного рівня. Засушлива погода вже позначилась на обсягах виробленої сировини в Океанії та США. В Європі останній місяць дії квот завершися зі зростанням обсягів в окремих країнах Союзу.

Масло

Ціна на масло в Америці за період лютого–березня скоротилась на 0,7% — до 3 736 дол./т. Внутрішній попит підтримував ціни упродовж місяця.

Ціна європейського масла, навпаки, зросла — на 1,6% — до 3 563 дол./т. Послаблення курсу євро по відношення до долара дало змогу втримувати ціну на початку місяця, але вже в останні тижні покупці почали скорочувати обсяги купівлі через стабілізацію національної валюти.

В країнах Океанії ціна на вершковий продукт знизилась на 0,3% — 3 733 дол./т. На початок аналізованого періоди покупці вели себе досить активно. Вони були налякані інформацією про скорочення виробництва молока через посушливу погоду, але вже до кінця місяця експерти підтвердили, що втрати зеленої маси були незначними.

Сир

Американський «Чеддер» за місяць подорожчав на 2% — до 3 472 дол./т. Середня ціна океанського «Чеддру» впала на 3,4% — до 3 575 дол./т. Експортний попит був непоганим протягом березня. Однак, ціни були слабоконкурентними, покупці шукали ринки з дешевшим продуктом.

Сухе молоко

Збиране. В Європі тонна сухого молока за місяць подешевшала на 63 дол./т — до 2 313 дол. Попит покупців протягом місяця знизилась в слід за тим, як вони задовольнили короткостокові потреби в продукції. Ціни на СЗМ в Океанії зросли на 8,8%. Експортний попит протягом місяця був сильним.

Незбиране. Середня ціна на сухе незбиране молоко в Америці знизилась на 3,076 дол./т (-0,3%). В Європі ціна, навпаки, зросла на 4,8% — 3 033 дол./т. В Океанії вона зросла на цілих 7% .

Світові ціни на сухе молоко, масло та сир, $/т

Аналітичний відділ Інтернет порталу

MilkUA.info

за матеріалами порталу Dairy.Co