У США ціни на масло не потрапили під вплив світового ринку, таr як внутрішній попит на продукт залишався сильним. Світове виробництво молока сезонно скоротило темпи зростання, але запаси молочних продуктів все ще високі, а попит слабкий.

Масло

У Сполучених Штатах оптові ціни на масло продовжували зростати. В середньому, тонна продукту подорожчала на 8,8% — до 6173 дол./т. Внутрішній попит дозволяє покрити виробництво. Середня ціна на масло в ЄС зросла в порівнянні із жовтнем на 80 дол. — до 3138 дол./т. Виробництво в регіоні за аналізований період дещо скоротилося. В Океанії тонна продукту за місяць подешевшала на 8,2% — до 2876 дол./т. Значне зниження ціни було зумовлено слабким внутрішнім та зовнішнім попитом.

Сир

Ціни на сир у світі були стабільними. У США середня ціна Чедера знизилася на 1,7% у листопаді — до 3638 дол./т, а в Океанії залишилися стабільними — 3150 дол./т.

Сухе молоко

Ціни на сухе збиране молоко за аналізований період впали в усіх трьох регіонах. У США на 6,5% (1846 дол./т), ЄС — на 3,2% (1888 дол./т), а в Океанії на 6,5% (1988 дол./т). Слабкий попит не дає цінам підніматися, до того ж надлишок сировини, в більшості випадків, йде саме на сушку.

Сухе незбиране молоко в листопаді демонструвало стабільну цінову динаміку. Середня ціна на продукт піднялася на 1% — до 2866 дол./т. Ціна в ЄС зросла на 3,6% — до 2449 дол./т, хоча ціни почали падати в другій половині місяця. Ціни в Океанії впали на 12,5% після коливань в жовтні — до 2388 дол./т.

Світові ціни на сухе молоко, масло та сир,  $/т

Аналітичний відділ Інтернет порталу

MilkUA.info

за матеріалами порталу Dairy.Co