За попередніми даними ДССУ, в березні 2024 року Україна експортувала 8,55 тис. тон молочних продуктів на суму 18,08 млн дол. Натуральні обсяги експорту залишилися майже на рівні лютого поточного року (+0,35%), але скоротилися на 11% порівняно до березня 2023 року. Грошова виручка за поставлені товари збільшилась на 8% порівняно до лютого 2024 року, але скоротилася на 12% порівняно до березня 2023 року. В першому кварталі 2024 року було експортовано 25,3 тис. тон молочних продуктів на суму 49,45 млн дол., що на 5% менше в натуральних обсягах і на 13% менше в грошовому еквіваленті порівняно до минулорічного періоду.

Головними експортними категоріями в березні в грошовому еквіваленті були наступні товари:

• Молоко та вершки, згущені — 28%;
• Сири — 22%;
• Морозиво — 20%;
• Масло вершкове — 14%.

Натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених в березні склали близько 2,28 тис. тон, що на 3% більше порівняно до лютого 2024 року, але на 9% менше порівняно до березня 2023 року. Виручка за поставлений товар склала 1,44 млн дол. і збільшилася на 2% порівняно до лютого поточного року, але, фактично, залишилася на рівні минулорічного періоду (+0,2%). Близько 95% товару було відвантажено в Молдову, 2% в Вірменію, а 1% в Грузію. В січні-березні 2024 року натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених скоротилися до 7,23 тис. тон (-12%), а грошова виручка скоротилася до 4,64 млн. дол. (-0,4%).

В березні Україна скоротила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 1,82 тис. тон, що на 13% менше порівняно до лютого поточного року і на 39% менше порівняно до березня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар виросла до 4,99 млн дол., що на 11% менше порівняно до лютого 2024 року і на 31% менше порівняно до березня 2023 року. Обсяги експорту згущенки скоротилися через зменшення поставок в Ізраїль, Польщу, Німеччину, Молдову. Близько 16,5% згущенки було експортовано в Ізраїль, 16% в Польщу, 14% в Болгарію. Протягом перших трьох місяців 2024 року Україна скоротила натуральні обсяги експорту згущеного молока до 5,91 тис. тон (-14%), але виручка за поставлений товар впала до 15,8 млн. дол. (-12%).

Експорт кисломолочних продуктів (маслянка) склав 290 тон в натуральних обсягах, що на 7% менше порівняно до лютого поточного року, але на 17% більше ніж торік. Експортна виручка за поставлений товар склала 387 тис. дол., що на 3% більше порівняно до попереднього місяця і на 23% більше порівняно до березня 2023 року. Відбулося скорочення натуральних обсягів поставок маслянки в Молдову, Вірменію, Грузію. Близько 94% товару було відвантажено в Молдову, 2% в ОАЕ, 1% в Польщу. В січні-березні натуральні обсяги експорту маслянки виросли до 918 тон (+23%), а грошова виручка за поставлений товар збільшилась до 1,2 млн дол. (+26%) порівняно до першого кварталу 2023 року.

Минулого місяця Україна експортувала 1,84 тис. тон молочної сироватки, що на 14% менше порівняно до лютого, але на 32% більше порівняно до березня 2023 року. В грошовому еквіваленті Україна експортувала сироватки на суму 1,2 млн дол., що на 12% менше порівняно до лютого, але на 18% більше ніж торік. Скорочення експорту сироватки відбулося через зменшення поставок в Китай, Польщу. В березні сироватка не постачалася в Єгипет, на відміну від попереднього місяця. Близько 38% експорту сироватки було спрямовано в Китай, 14% на Філіппіни, 11% у В'єтнам. З початку 2024 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту сироватки до 5,07 тис. тон (+30%), а грошова виручка виросла до 3,52 млн дол. (+12%).

В березні Україна експортувала 390 тон вершкового масла на суму 2,5 млн дол. За останній місяць натуральні обсяги експорту виросли на 23% порівняно до лютого, але скоротилась на 116% порівняно до березня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар збільшилась на 21% порівняно до лютого, але зменшилась на 81% порівняно до березня 2023 року. Поставки масла збільшилися в Молдову, Азербайджан, ОАЕ. Близько 48% експортованого масла було відвантажено в Молдову, 31% в Азербайджан, 6% в Ізраїль. В січні-березні 2024 року Україна скоротила натуральні обсяги експорту вершкового масла до 955 тон (-169%). Експортна виручка за поставлений товар склала 6,14 млн дол., що на 126% менше ніж торік.

Минулого місяця натуральні обсяги експорту сирів склали 868 тон, що на 2% менше порівняно до лютого, але на 11% більше порівняно до березня 2023 року. Грошова виручка за експортований сир склала 3,95 млн. дол., що на 3% більше порівняно до лютого 2024 року і на 4% більше порівняно до березня 2023 року. В березні відбулося скорочення поставок сирів в Німеччину, Латвію. Близько 43% експортованих сирів було відвантажено в Молдову, 27% в Казахстан, 10% в Німеччину. За три місяці 2024 року Україна наростила натуральні обсяги експорту сирів до 2,56 тис. тон (+19%), а грошова виручка за поставлений товар збільшилась до 11,25 млн дол. (+9%).

В березні натуральні обсяги експорту морозива склали 1,04 тис. тон, що на 40% більше порівняно до лютого і на 23% більше порівняно до березня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар склала 3,58 млн дол., що на 40% більше порівняно до лютого поточного року і на 26% більше порівняно до березня 2023 року. В березні збільшилися експортні поставки в Німеччину, Молдову, Польщу. Близько 28% товару було відвантажено в Німеччину, 18% в Польщу, 13% в Молдову. В січні-березні 2024 року Україна наростила експорт морозива до 2,05 тон (+18%), а грошова виручка збільшилась до 5,61 млн дол. (+20%).

В березні Україна не експортувала казеїн. В першому кварталі 2024 року Україна поставила на зовнішні ринки 588 тон казеїну на суму 3,63 млн дол. Натуральні обсяги експорту казеїну скоротилися на 111%, а грошова виручка зменшилася на 56%.

Георгій Кухалейшвілі зауважує, що в березні купівельна активність на зовнішніх ринках була не досить активною. В період Рамадану імпорт молочних продуктів скоротили країни Близького Сходу та Північної Африки. На поточний момент українська молочна продукція не досить приваблива в ціні на європейському ринку. Молокопереробні підприємства зауважують, що через занадто високу ціну на молоко-сировину на внутрішньому ринку їм складно конкурувати з готовою продукцією на зовнішніх ринках. Хоча, молочно-товарні ферми зіштовхнулися зі зростанням виробничих витрат під час війни. Ситуація може змінитися, якщо запаси вершкового масла в Україні будуть збільшуватися в умовах сповільнення попиту на внутрішньому ринку, а ціни на товар падати. В даному випадку ймовірне поновлення інтересу європейських компаній до українського масла, як це відбулося в 2022 році. Після завершення Рамадану ймовірна активізація попиту на молочні продукти в країнах Близького Сходу та Південної Африки.

В березні Україна імпортувала 4,49 тис. тон молочних продуктів, що на 12% більше порівняно до лютого. Минулого місяця в Україну збільшилися поставки сирів (+32%) та морозива (+86%). В березні українські споживачі переключили увагу на імпортні сири, які можна було купити за меншою ціною ніж продукцію вітчизняного виробництва. Найбільше скорочення імпортних поставок за останній місяць спостерігалося по вершковому маслу (-121%). Європейське масло вже не вписується в цінові реалії України, де збільшуються запаси продукту. Україна імпортувала молочні продукти з Великої Британії, країн-членів ЄС, Швейцарії, Норвегії, Сербії та Молдови. В першому кварталі 2024 року Україна імпортувала 13,69 тис. тон молочних продуктів, що на 4% більше порівняно до минулорічного періоду.

В березні зовнішньоторгове сальдо було негативним і склало -5,53 тис. дол.

Пресслужба Асоціації виробників молока