Виробники завжди мають бачити „цілісну картину” того, як працює їхнє підприємство. Цього можна досягти, знаючи десять ключових показників успішності виробництва: п’ять фінансових коефіцієнтів та п’ять показників продуктивності стада. Ці показники можна порівняти із попереджувальною світловою сигналізацією на панелі приладів автомобіля. Вони можуть попередити про проблему, але не повідомлять, у чому саме може полягати її причина. Однак, якщо будь-які із цих показників значно відрізняються ( в негативну сторону) від рекомендацій, наведених у даній брошурі, або від цілей, окреслених власниками, необхідно розглянути інші індикатори, щоб встановити причину зниження продуктивності.

Проведення щорічного аналізу ефективності діяльності бізнесу - дуже важливий процес для всіх підприємців. Хоча виробники молока не є виключенням, багато хто з них забуває про цей важливий аспект. Щорічний аналіз ведення бізнесу дає власнику всебічний картину того, на скільки успішним було виробництво в ключових ланках за останній рік. Аналіз відповість на деякі важливі запитання, на які кожен власник повинен знати відповіді, а також допоможе визначити сильні і слабкі сторони свого виробництва. При правильному проведенні щорічний аналіз успішності підприємства може вчасно виявити слабкі місця, що знижують прибутки.

Багато виробників уникають проведення аналізу через те, що їм бракує повної інформації. Інші мають достовірні записи, але в них представлено багато зайвої інформації. Їм не вистачає системного підходу до організації та аналізу інформації, якою вони володіють.

Мета даної статті — допомогти виробникам молока виділити саме ту інформацію, яка потрібна для проведення річного аналізу, і забезпечити системним підходом до вивчення та аналізу цієї інформації.

Завантажити статтю повністю