Глобальний попит на молочні продукти в останні місяці 2015 року все ще був слабким. Виробництво молока у Новій Зеландії скоротилося, а от в Сполучених Штатах, навпаки, зросло. Виробництво молока в Європі, все ще переважає показники попередніх років.

Масло

Ціни на масло у США впало до 5668 дол./т, що на 8,2% нижче, ніж місяць до того. Та все ж ціна в регіоні в середньому на 2500 дол. вища ніж в ЄС та Океанії. Внутрішній попит на продукт був слабким у грудні. Все ж виробництво масла зросло на фоні збільшення обсягів сировини.

В Європі ціна на масло не змінилася та становила 3138 дол./т та все ж покупці очікують їх зниження у 2016 році.

Конкурентні ціни та попит зі сторони Азії допоміг цінам на продукт в Океанії зрости на 5,2% — до 3025 дол./т.

Сир

За аналізований період ціни на сир у Штатах знизилися на 173 дол. — до 3465 дол./т. Попит був стабільним, тому переробники виробляли продукт на склад. Середні ціни на продукт в Океанії залишилися незмінними в період листопада-грудня та становили 3150 дол./т

Сухе молоко

Попит на сухе збиране молоко за аналізований період все ще був слабким. У США продукт подешевшав найбільше — до 1740 дол./т. В ЄС воно коштувало 1813 дол./т, а в Океанії — 1888 дол.

Сухе незбиране молоко в Штатах, навпаки, подорожчало — до 3014 дол./т (+146 дол.). Подорожчання продукції відбулося за рахунок зростання попиту на внутрішньому ринку. В той же час, в ЄС та Океанії продукт подешевшав на 5,8% — до 2325 дол./т та 2250 дол./т, відповідно.

Світові ціни на сухе молоко, масло та сир,  $/т

Аналітичний відділ Інтернет порталу

MilkUA.info

за матеріалами порталу Dairy.Co