Молоко і Ферма

П’ятий рік країна живе в умовах повномасштабної війни, демонструючи унікальну стійкість і незламність, в основі якої люди: і ті, що зі зброєю в руках боронять кожен клаптик рідної землі, і ті, які щодня на цій землі працюють, вражаючи згуртованістю, силою волі, адаптивністю, винахідливістю і здобутками.

БІЗНЕС СТРАТЕГІЇ фото: МХП Розмову вів Володимир Мірненко, ТОВ «Пьотінгер Україна»  У молочному бізнесі великі результати не з’являються за день. Зазвичай за кожними додатковими 100 чи 200 кілограмами молока стоять десятки правильних рішень і роки системної...

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ Вони не новачки в молочній справі. За плечима більше двох десятиліть розбудови виробничих майданчиків, реконструкції інфраструктури, удосконалення генетики, нарощення стада і продуктивності. Після тривалої роботи із тваринами на прив’язі і в досить турбулентний для країни та галузі час більшу частину дійного стада у серпн...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Наталія Неверковець, Валентин Єфімов і Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ  Мастит призводить до значних економічних збитків на молочних фермах, оскільки впливає на якість і кількість отриманого молока. Схильність до захворювання зумовлюється низкою чинник...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ За інформацією ТОВ «Біохем Україна»  Якщо розглядати вирощування телиць лише як витрати, то можна не помітити потенціал інвестування в майбутню продуктивність стада. Процес відлучення надзвичайно важливий, і помилки н...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Микола Прітикін, к. в. н., ТОВ «Технокорм» Гіпокальціємія є поширеним метаболічним розладом, який спостерігається у молочних корів у перші дні після отелення. Цей стан зумовлений значною втратою кальцію з молозивом і молоком, що...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Максим Армашов, провідний технічний спеціаліст по жуйних тваринах ТОВ «Каргілл Енімал Нутрішн»  Продовжуємо розмову про основні метрики, які використовують фермери Північної Америки, а також їхні профільні організації для оцінки ефективності виробництва молока («Молоко і ферма»...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Фото: Агроклімат Україна За інформацією ТОВ «Агроклімат Україна»  Вентиляція корівників із використанням рециркуляційних вентиляторів У теплі періоди року в корівниках необхідно забезпечувати інтенсивніший повітрообмін, щоб допомогти тваринам підтримувати теплови...

Як адаптуватися до ведення молочного бізнесу в умовах війни та нестабільності внутрішнього і глобального молочних ринків? Як оптимізувати виробництво, щоб підвищити його ефективність і не опинитися за межею рентабельності? Де шукати резерви? Перелік питань і проблем, які постають перед молочними фермами, лише збільшується й ускладнюється. Водночас в&nbs...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ фото: Technik BG Сьогодні українські молочні господарства працюють в умовах безпрецедентної невизначеності. Воєнні ризики, логістичні розриви та стрімке зростання вартості енергоносіїв змушують багатьох вичікувати. Проте лідери ринку обирають інший шлях — точкове зміцнення технологічного фундаменту. Саме таку стратегію продемо...