В Україні триває сезонне зростання виробництва сирого молока у господарствах усіх категорій. Щороку така тенденція спостерігається до червня включно. Після цього починається поступове зниження. У поточному році спостерігатимуться аналогічні тенденції, однак об’єми виробництва будуть дещо вищими. Слід очікувати, що у червні поточного року буде вироблено максимальну, починаючи з 2009 року, кількість сирого молока...

Більше інформації можна прочитати в журналі «Молоко і ферма» №3 (10), червень 2012