Пошук по тегу: молоко

Споконвіку селянин прагнув забезпечити свою сім'ю спочатку хлібом і молоком, а вже потім «що Бог дасть». Звідси і одвічна мрія слов’янського народу про «молочні ріки» — символ ситості і благополуччя.

В останню середу вересня кожного року проходить Всесвітній день шкільного молока. Програми з розподілу молока в школах існують вже майже 100 років, і на сьогоднішній день вони діють в десятках країн від Великобританії до Бангладешу.

Світовий ринок технічних інгредієнтів вже перестав бути вузькою нішею і перетворився на повноцінну підгалузь з величезним оборотом і обсягами. Як влаштований ринок інгредієнтів і де вони використовуються. Що це таке Довгий час єдиним молочним інгредієнтом вважали молочну сироватку, яка мала репутацію побічного продукту. Тепер же у промисловості є можливість отримувати з моло...

СТОВ «Перемога» (с. Хрущовка, Золотоніського р-ну Черкаської обл.) завершує будівництво сучасного молочного комплексу потужністю 1200 гол. корів. Про це йдеться в повідомленні Департаменту агропромислового розвитку Черкаської облдержадміністрації. «Завершується будівництво тваринницького приміщення на 580 голів дійного с...

У першій половині вересня ціни на молоко-сировину відновили своє зростання. «Нова хвиля подорожчання сировинного молока, як і попередня, почалася на місяць раніше», — каже аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць. Так, станом на 1...

За 8 місяців 2019 року виробництво молока в Україні скоротилося на 3,5%, ― до 6,7 млн тонн, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Про це, опираючись на дані Держстистики України, повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць. «Падіння, у більшій мірі, стосувалося домашнього сектору, де вир...

В тренді простежуваності голландська TOP BV розробила технологічну лінію для розливу молока від кожної корови в окремі упаковки. На думку експертів компанії, рішення відповідає зростаючому інтересу до продуктів місцевого походження і тренду простежуваності від поля до споживача.

Arla Foods змінить інформацію про термін придатності свого фірмового молока в Великобританії, замінивши формулювання з «Використовувати до» (Use-by) на «Краще вжити до» (Best before), з метою скорочення кількості харчових відходів.

В серпні 2019 року показник умовної прибутковості виробництва молока (УМІ) в комерційних господарствах України зріс на 2,6%, і це найбільше зростання для серпня протягом останніх шести років. Про це повідомив економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак на своїй сторінці у Facebook. Він нагадує, що УМІ...

За даними Державної статистики за перше півріччя поточного року в Україні було вироблено 1 млн т. молочної продукції, а у червні ― 186,6 тис. т. У структурі готової продукції найбільшу частку займає молоко та вершки різних видів і жирності ― 488 тис. т., 48,2%. З нього молока з жирністю до 1% ― 221,5 тис. т. (45,4%), молока вище 1% жирності ― 236,9 тис. т. (48,5%). Загальні об’єми виробництв...