Спека: коров’ячий криптоніт
Стосунки між людьми і коровами мають багатовікову історію. З давніх-давен ми покладаємось на цих тварин, як на стабільне джерело харчових продуктів. Симбіотична взаємодія корів з мікроорганізмами рубця відіграє вирішальне значення для виробництва високопоживної їжі з низькоякісних рослин, стебел і побічних продуктів, які непридатні для інших сільськогосподарських т...