Пошук по тегу: молоко

Якби не падіння цін на сировину на початку року, то динаміка в секторі була б вище. За прогнозом Національної спілки виробників молока («Союзмолоко»), виробництво товарного молока в цьому році збільшиться на 2,5−3%. Це станеться в тому числі...

Презентація новинок сільськогосподарської техніки, екскурсія сучасною фермою ТОВ «Велетень», майстер-клас із закладання силосу — у Глухові на Сумщині пройшов Національний День Ферми. Так, 28 серпня, на базі ТОВ «Велетень» відбувся Національний День Ферми. З усіх куточків України до Глухова з'їхалися близько 250 учасників, серед яких власники, керівни...

В Україні є низка молочнотоварних ферм, які досягли виробничих показників світового рівня, зокрема й у відтворенні. Вони використовують різні системи утримання та різні підходи до організації відтворення, але мають однаково високі результати.

Міністерство сільського господарства США (USDA) оголосило на початку цього тижня, що виділило близько $85 млн. для закупівлі пастеризованого рідкого молока та інших молочних продуктів. Кошти виділені в рамках держпідтримки фермерів і виробників продуктів харчування, які в цьому році відчули негативний вплив розривів торгових відносин. Загальна сума підтримки для сектора АП...

Фальсифікація на молочному ринку з’явилася з появою самого ринку. В Україні вона почалась із вершкового масла, коли замінювали молочний жир рослинним, бо він дешевший. Наступна хвиля заміни молочного жиру рослинним торкнулася сметани. На початку 2000-х і великі підприємства не гребували таким здешевленням виробництва. Заміна молочного жиру на рослинний у тв...

У такому бізнесі, як виробництво молока, щоб залишатись конкурентоспроможним, потрібно бути трішки кращим, ніж твої колеги. Стів Бодарт, провідний консультант з агробізнесу компанії Compeer Financial, називає шість критеріїв порівняльного аналізу (бенчмаркінгу), які забезпечують конкурентоспроможність. Ці критерії баз...

Про це повідомив директор лабораторії якості молока Uman Labs Андрій Білан: «В лабораторних умовах ми порівняли зразки молока до та після пастеризації. В деяких зразках після пастеризації було більше бактерій, ніж до. Гірше того, після пастеризації з’явилися нові види бактерій».

Голландська компанія з продажу нерухомості, Beladon, запускає першу в світі «плавучу ферму» в міському порту. Компанія побудувала об'єкт прямо в середині порту Мерхвефена в Роттердамі і має намір використовувати його для утримання 40 корів, доїння здійснюватимуть роботи. Забудовані міські рай...

Як і очікувалося, з початку серпня в Україні пройшла хвиля зміцнення закупівельних цін на молоко. У порівнянні з липнем молоко сировина подорожчало на 25 копійок.  Драйвером зміни вартості сирого молока в даний момент є внутрішній ринок. Експортери поки що не можуть похвалитися високими цінами. Пропозиція молока ще знаходиться на більш-менш в...

Мінсільгосп США оголосив про намір закупити рідке пастеризоване молоко на суму $50 млн, повідомляє Міжнародна асоціація молочних продуктів (IDFA). Молоко буде розподілятися через програми продовольчої допомоги і продовольчі банки, наприклад, в рамках роботи Feeding America — найбільшої в країні організації по боротьбі з...