Пошук по тегу: молоко

Виробництво молока в Білорусі перевищує внутрішню потребу більш ніж в два рази. Про це повідомив під час круглого столу з питань забезпечення продовольчої безпеки заступник міністра сільського господарства і продовольства Ігор Бриль. Заступник міністра зазначив, що,...

Не призупиняється довготривала тенденція до скорочення вітчизняного виробництва молокосировини. За даними статистики, у січні-жовтні ц. р. всіма категоріями господарств вироблено 8 736 тис. тонн молока, що на 2,1% менше, ніж у відповідному періоді минулого року. При цьому, у сільгосппідприємствах виробництво молока скоротилося на 0,1%, а у господарств...

Генеральний директор Trigon Dairy Farming Estonia Маргус Мульд розповів про можливості розвитку молочної галузі Естонії і зростання молочного експорту на Молочному саміті в ході виставки EuroTier. Естонія, за словами Маргуса Мульда, експортує 25% від всього обсягу виробленого в країні молока, приблизно 500 тонн молока на добу. У 2016 році експорт молочної продукції з Ес...

Рентабельність продажів новоствореного підприємства, яке займатиметься виробництвом рослинного молока, складе 17,4%. Тобто кожен долар доходу принесе 17 центів чистого прибутку, свідчать розрахунки аналітиків Pro-Consulting.

У жовтні в Україні на 1−2% подорожчали молочні продукти — ціни зросли через сезонне зменшення пропозиції молока. До того ж наразі вітчизняна «молочка» коштує на 20% дорожче, ніж у Польщі чи Литві, розповів Олексій Дорошенко, директор асоціації постачальників торговельних мереж.

У селі Білоки на Самбірщині, відкрили сімейну ферму в межах канадського проекту «Підтримка молочного бізнесу в Україні». У фермерсьому господарстві, що розташоване на ділянці у 4 гектара, сьогодні є півдесятка корів та телята.

Незважаючи на низхідну динаміку поголів'я корів за останні п’ять років — виробництво молока в Україні зросло на 4,5%. «Попри стабільне скорочення поголів'я, кількість молока збільшується. Така статистика обумовлена покращенням технологій виробництва та підвищенням продуктивності промислових корів. За п&...

Ринкова вартість лактози в світі зростає. Деякі переробники доплачують за її вміст у молоці: — гарантована ціна Friesland Campina на сире молоко розраховується на 100 кг молока з умістом жиру 4,2%, білка — 3,4%, лактози — 4,5%: Ціна за&n...

Асоціація виробників молока (АВМ) склала ТОП-5 найрозповсюдженіших мікроорганізмів в молочних продуктах, що продаються на ринках: Кишкова паличка — інфекція проявляється діареєю з включенням прожилок крові. Найчастіше джерелом стають сире молоко і м’який сільський сир. Золотистий стафілокок ...

За підсумками трьох кварталів 2018 року на молокопереробні підприємства України надійшло 3,3 млн т молока базової жирності, що на 3,7% менше, ніж за відповідний період минулого року. Це 41,3% від усього виробленого молока. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посиланням на ДССУ. Із загального обсягу закупленого переробними підприємствами молока 2,06 млн т молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+...