Пошук по тегу: молоко

Заборону на продаж домашнього молока ІІ сорту від населення відклали до 1 липня 2018 року, але оператори ринку побоюються, що реалізація європейського стандарту може привести до непередбачуваних наслідків, як для молочної галузі в цілому, так і для населення в селах. Про це розповів заступник голови Всеукраїнської Аграрної Ради (ВАР) Денис Марчук.

Незважаючи на офіційне річне зниження виробництва молока на 0,5% (попередні дані Держстату по 2017 року складають 10,3 млн. тонн), обсяги товарної сировини, що йде у промпереробку, значно зросли. Повна статистика буде у лютому, але, якщо орієнтуватися на виробництво молока в категорії сільгоспвиробництва, зростання складе більше 2%. Реальність офіційного обсягу виробництва мо...

Для забезпечення належної якості та безпечності при виробництві молока держава буде надавати значну підтримку. Так, скористатися коштами та підвищити якість своєї продукції виробники зможуть в рамках програми підтримки тваринництва (4 млрд на 2018 рік) та програми розвитку фермерства і кооперації (1 млрд грн).

У першій декаді січня закупівельні ціни на молоко в Україні продовжили низхідний тренд. Основні ціноутворюючі фактори залишилися незмінними. Залежність цін від експорту наразі визначальна. При цьому експортні компанії торгували за контрактами укладеними у листопаді-грудні 2017 року, коли ціни на молочні продукти у світі опускалися.

Більше 12 млн упаковок сухого молока для дитячого харчування вилучаються з продажу в 83 країнах в зв'язку із зараженням сальмонелою на підприємстві французької компанії Lactalis. Про це повідомляє BBC. Бактерія сальмонели була виявлена ​​на молочному заводі компанії в грудні минулого року. «Щодо фірми вже порушено кілька судових позовів батьками дітей, як...

Те, що потрапляє в корову перед отеленням, безпосередньо впливає на її здоров’я і продуктивність упродовж наступної лактації. Що можна запропонувати тварині, щоб вона реалізувала молочний потенціал і довго служила своєму власникові?

Торги GDT 16 січня, показали чергове зростання Індексу цін на молочні продукти. Приріст був навіть вищим, ніж того чекали експерти — +4,9%. Така ситуація свідчить про стабілізацію ринку. Середня ціна тонни молочних продуктів склала 3310 дол. та майже досягла ціни...

Виробництво молока в Україні у 2017 році скоротилося на 0,5% порівняно з 2016 — до 10,329 млн тонн. Обсяг виробництва м'яса за вказаний період становив 3,26 млн тонн (у живій вазі), що на 0,4% менше, ніж за аналогічний період минулого року Дані наводяться без урахуван...

На сьогоднішній день всі вимоги до молока прописані в ДСТУ 3662−97 «Молоко коров'яче незбиране. Вимоги при закупівлі». Про це повідомила заступник міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова. Стандарт передбачає, що все молоко, залежно від рівня бактеріального забруднення і вм...

Після того, як закінчилися тривалі новорічно-різдвяні свята та всі включилися в повноцінний робочий режим, настав час підбити підсумки 2017 року. Яким же був рік минулий для української молочної галузі. Найперше, що варто відмітити, — це активне зростання експорту молочних продуктів. За даними ДФСУ, виручка від експорту склала майже 282 млн дол., що на 78% більше,...