молоко, виробництво, бенчмаркинг, ферма
Бенчмаркінг: порівнювати й аналізувати, щоб доїти і заробляти

 

З 2015―го Асоціація виробників молока реалізує проект «Порівняльний економічний аналіз молочних підприємств», який допомагає знайти відповіді на питання про структуру собівартості, частку різних витрат у цій структурі, вартість кормодня, грошову конверсію раціону, точку беззбитковості.

В усьому світі для ефективного управління ресурсами та собівартістю фермери використовують такий інструмент, як бенчмаркінг, порівнюючи свої показники з результатами роботи інших.

Досвідом використання української моделі бенчмаркінгу діляться учасники проекту ― розробники моделі, керівники підприємств і консультанти КЦ АВМ.


Денис Сергієнко, керівник проекту АВМ:

«Дуже важливо, щоб порівняння робилось на єдиній методологічній основі. Варто наголосити, що ми не рахуємо ваші гроші — ви це вмієте робити і без нас.

Наше завдання: створити єдину порівняльну платформу, яка допомагає побачити, наскільки ефективно працює саме ваш бізнес».


Валерій Лотоцький, департамент ветеринарії КЦ АВМ:

«Набагато простіше розмовляти з власником про ефективність виробництва, якщо на підприємстві користуються бенчмаркінгом.

З моєї точки зору, бенчмаркінгу ― це механізм, який дає можливість зрозуміти не так те, де ти знаходишся сьогодні, як те, де хочеш бути взавтра».


Андрій Пастушенко, СТОВ «Дніпро» (Херсонська обл.):

«Ще в 2013 році ми підписали договір з німецькою консалтинговою компанією, якій щомісяця надавали статистичну інформацію. У 2015—му ми долучились і до українського бенчмаркінгу.

Два роки робили паралельний підрахунок і зрозуміли, що нам зручніше порівнювати себе з тими гравцями молочного ринку, які працюють в Україні. З 2017—го припинили співпрацю з німецькою компанією й аналізуємо свою роботу тільки в рамках українського проекту».

Детальніше про застосування бенчмаркінгу читайте в журналі «Молоко і ферма» № 2 (45), квітень, 2018.

comments powered by Disqus

Останні додані

28 січ. 2026 р., 12:05:00

  Яловичина у грудні додала в ціні 0,9%

28 січ. 2026 р., 11:30:00

  Закупівельні ціни на польське молоко падають

28 січ. 2026 р., 10:55:00

  Експорт вершкового масла в 2025 році приніс Україні $107,4 млн

28 січ. 2026 р., 10:25:00

   Індія та ЄС підписали масштабну угоду про вільну торгівлю, але молочні продукти залишилися поза нею

28 січ. 2026 р., 09:40:00

  Якісніша та ефективніша сівба з PÖTTINGER — нова TERRASEM з 8 та 9 м робочої ширини

28 січ. 2026 р., 09:00:00

  Агрокомпаній в Україні стало більше майже на 1,8 тисячі

27 січ. 2026 р., 12:00:00

  Сільгоспвиробництво в Україні скоротилось майже на 7%

27 січ. 2026 р., 11:30:00

  Відкликання дитячих сумішей: збитки молочних гігантів перевищать $1 млрд