Крім того, галузь відіграє надзвичайно важливу роль у зовнішній торгівлі країни, формуючи більш 50% зовнішньоторговельного обороту продукції АПК України.

«До харчової промисловості належать понад 40 галузей і виробництв, а промислове виробництво харчових продуктів здійснюють понад 5000 підприємств, які виробляють широкий асортимент продуктів харчування. Щорічно прямі іноземні інвестиції в харчову промисловість становлять близько $3 млрд, а це більше 25% від загальних прямих іноземних інвестицій в промисловість країни», — зазначила заступник міністра аграрної політики і продовольства України з питань європейської інтеграції Ольга Трофімцева.

За словами експерта, розвиток повного циклу технологічних процесів, починаючи від первинної обробки сільськогосподарської сировини, до випуску готової упакованої харчової продукції за найвищими стандартами безпеки і якості продуктів харчування і її експорту на світові ринки, є ключовим пріоритетом секторальної експортної стратегії.

«Я б назвала харчову галузь локомотивом економіки України, з огляду на важливість харчової галузі для всього сектора АПК і його розвитку. Без створення ланцюга доданої вартості в країні, поглибленої переробки і експорту готового продукту під брендом „Made in Ukraine“ ми не зможемо говорити про ефективний розвиток АПК або всієї економіки України», — прокоментувала вона.

Нагадаємо, що Україна найбільше експортує продукції АПК, в тому числі зернових, на ринки Азії (42,6%), Європи (32,4%), Африки (14,6%) та інші. Зернові становлять близько 30% всього аграрного експорту.

minagro