фальсифікат,
кисломолочний сир,
якість і безпечність
Кисломолочний сир з блакитною пліснявою, але не благородною виявили у популярному супермаркеті Дніпра
Кисломочний сир від торговельної марки Varto жінка придбала у торговельному закладі, однак його вигляд був далеко не з приємних — продукт покривала сіро-блакитна пліснява.
Про це повідомив Телеграм-канал «Чорний список».
«З чого роблять сир? Сир з #Varus на вулиці Кондратюка. Покупницю здивувало не тільки те, що продукт з нормальним терміном придатності вже зіпсований. Але і те, що сир не скис, не мав специфічного запаху, а просто покрився блакитною цвіллю», — йдеться у повідомленні.
Крім того, у повному порядку був термін придатності кисломолочного продукту.
Варто зауважити, що пліснява на м’яких і напівтвердих сортах — тривожний знак. М’які сири, які поцвіли, необхідно утилізувати, адже вживати їх дуже небезпечно.
Домашні сири для зберігання в холодильнику бажано класти в скляну місткість, щільно закривати її кришкою. Місце зберігання — нижня полиця холодильника. Спожити ці продукти необхідно протягом трьох діб.